2007, année médiocre ?
Tous les ans, c’est la surenchère. Un millésime chasse l’autre et on attend toujours mieux.
2004 : bien.
2005 : exceptionnel.
2006 : génial
2007 : zut, on a un problème !
Les plus grands dégustateurs du monde – votre serviteur exclus – hésitent, se demandent, s’interrogent. Et si 2007 était une petite année ? Pas une année atroce, non, mais un millésime peu mémorable : « […] 2007 ne s'annonce pas comme un vin de garde, il sera cependant agréable à boire dans les cinq à dix prochaines années ». Comme si on sauvait les meubles !
Que faire alors ? Rien pour le moment. Encore un peu de patience et les premiers flacons du cru 2007 seront accessibles au commun des mortels – votre serviteur inclus. C’est alors que les premiers verdicts objectifs tomberont.
Source : 20minutes.fr