Château Meyney 2003 (Saint-Estèphe)

Publié le par Entre Deux Vins

Classé en Cru Bourgeois supérieur, ce Saint-Estèphe a été acheté il y a 3 ans, lors d'une foire aux vins, à 15 euros. Avec les vins du médoc, en général, il est bien difficile d'être déçu.

 

Ce vin ne déçoit d'ailleurs pas. Dès l'ouverture, le vin dégage de beaux arômes. En clair, il sent bon même si les odeurs d'alcool ne passe pas inaperçu et restent prononcées. Il faut donc le laisser reposer une bonne heure avant de le déguster. N'oublions pas qu'il s'agit d'un Saint-Estèphe : des vins puissants mais qui ne se marient pas avec n'importe quoi. C'est pourquoi, le vin se déguste principalement avec par exemple une viande rouge (bœuf bourguignon) et des petits légumes type carottes (je suis très précis dans ma description).

 

Sans doute, les non connaisseurs ne sauront apprécier un tel vin à sa juste valeur car beaucoup trop puissant et manquant cruellement d'arômes "simples" à décoder. En revanche, il se révèle excellent avec un plat approprié.


Nom du domaine : Château Meyney

Appellation : Saint-Estèphe

Classement : Cru Bourgeois Supérieur

Millésime : 2003

Prix : 15 €

Note : 13,5/20

Appréciation : Le laisser respirer pendant au moins une heure avant de l'apprécier pleinement.

Publié dans Dégustation

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