C’est mon anniversaire !

Publié le par Entre Deux Vins

Jamais à court d’excuses pour déguster une bonne bouteille, je suis capable de jouer d’une mauvaise foi qui fait à la fois la honte et l’admiration de mes proches. Ainsi, je ne crains pas de fêter la Saint Patrick par solidarité avec mes amis irlandais autant que je suis à même d’honorer la Saint-Glinglin, la semaine des quatre jeudis ou celle des 35 heures…
Autant vous dire que le jour de mon anniversaire est une occasion rêvée pour m’adonner à mon passe-temps préféré : déguster un grand cru !

Cette année, le programme est déterminé depuis un bon moment déjà : j’ouvre un Saint-Julien inclassable, un Léoville Las Cases 2002. Noté 95+ dans le Parker, je reconnais saliver rien qu’à l’idée de l’ouvrir, le sentir, le déguster.

Rendez-vous demain pour le verdict (ou après-demain, s’il se montre plus pugnace que ma volonté à vous le décrire !).

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