Le blog de Entre Deux Vins

En témoigne ce cru bourgeois supérieur de Saint-Estèphe qui mérite son rang et s’avère bien plaisant, avec un rapport qualité/prix fort enthousiasmant. Sa saveur déjà exprimée malgré son âge tendre à laquelle s’ajoute une longueur de plus de 10 secondes laisse augurer le meilleur pour les années à venir. Tout cela en conservant un prix abordable de 13 €.

A acheter de suite et à conserver entre 5 et 10 ans.

Nom du domaine : Beau-Site
Appellation : Saint-Estèphe
Classement : Cru Bourgeois supérieur
Millésime : 2004
Prix : 13 €
Note : 14/20
Appréciation : certainement d’un rapport qualité/prix bien plus intéressant que le millésime 2005.

J’avais déjà eu l’occasion de croiser le Château Vernous qui m’avait vraiment charmé, malgré mon goût relatif en ce qui concerne l’appellation Médoc. A mon souvenir, il s’agissait d’un 2001, une année moyenne, ce qui m’a poussé à me ruer sur le 2005.

Cette fois, l’impression est plus mitigée. Jouissant d’arômes fruités, il a l’avantage de ne pas être tannique. Plus précisément, il n’arrache pas les papilles dès qu’on l’a en bouche, ce qui ne serait pas surprenant pour un vin aussi jeune. Sa profondeur est très correcte, digne d’un cru bourgeois. Et bourgeois, il l’est !

En revanche, et c’est là que le bât blesse, ses saveurs ne s’affichent pas clairement. Du coup, on ne saurait dire s’il pêche par excès de jeunesse et qu’il faudra encore attendre qu’il s’épanouisse ; ou s’il est simplement moyen, sans caractère affirmé…

Je conseille aux curieux d’en conserver une ou deux bouteilles, pas plus ; et d’attendre quelques années pour juger du bien fondé de leur investissement.

Nom du domaine : Vernous

Appellation : Médoc

Classement : Cru bourgeois

Millésime : 2005

Prix : 10 €

Note : 12/20

Appréciation : difficile de savoir s’il mérite de vieillir ou s’il manque d’intérêt. A réessayer dans 5 ans.